Streif mit uns durch das costaricanische Hochland und erlebe die atemberaubende Natur der Nebelwälder mit ihrer einzigartigen Artenvielfalt. Entdecke die Kaffeeanbaugebiete Costa Ricas, besuche die Bäuerinnen und Bauern, Produzentengruppen und Kooperativen und erhalte einen tiefen Einblick in deren Arbeit.

+++NEUE Themenreise von 24. Februar bis 4. oder 10. März 2019!+++

Klingt spannend? Dann ist unsere neue Themenreise Auf den Spuren des Kaffeeanbaus in Costa Rica und Panama genau das Richtige für dich!

Kaffee Costa Rica & Panama: Eine Liebesgeschichte

Costa Rica, ein Kaffeeland der Superlative, setzt auf wissenschaftliche und agrartechnische Innovationen und führte die Anbau- und Verarbeitungsabläufe auf ein sehr hohes Niveau. Zu den weltweit besten Anbaugebieten zählen das West Valley, Central Valley, Tarrazú und Brunca. Auf dieser Reise besteht die Möglichkeit, viele Produzentinnen und Produzenten kennenzulernen, die hochwertigen Kaffee der Qualität Cup of Excellence produzieren. Viele dieser Kaffeebäuerinnen und Kaffeebauern vermarkten ihre exzellenten Produkte über Direct Trade.

Panama ist als ein eher kleines Kaffeeanbaugebiet bekannt, gilt aber durch die einzigartige Qualität des produzierten Kaffees als eines der besten der Welt. Die Kaffeeproduktion in Panama findet hauptsächlich im Boquete-Tal und im Chiriquí-Hochland statt. Der Kaffee wird hauptsächlich von Kleinbäuerinnen und Kleinbauern der zwei großen indigenen Gruppen (Bugle und Ngobe), aber auch durch mittel und große Betriebe hergestellt. Der Kaffee zeichnet sich durch ein mildes Tassenprofil mit einer ansprechenden Süße aus.

In den besten Händen

Dr. Jürgen Piechaczek hat den Kontakt zu den Bäuerinnen und Bauern hergestellt und wird diese Reise auch begleiten. Herr Piechaczek war Mitinhaber der 24grad Kaffeerösterei in Hannover. Nun arbeitet er als Consultant im Bereich Genussmittel. Seine Leidenschaft zum Thema Kaffee hat er während seiner Promotion in Kolumbien in einem Kaffeeprojekt entdeckt. Jürgen Piechaczek war 2013 Deutscher Cup Tasting Champion, siebenfacher Juror bei Cup of Excellence und trifft Kaffeebäuerinnen Kaffeebauern regelmäßig in deren Anbaugebieten.

Die Reise richtet sich an alle, die sich intensiver mit dem Thema Kaffee auseinandersetzen. Vor allem an KaffeerösterInnen, Barista und andere Kaffee-SpezialistInnen. Das Ziel der Reise ist es, soweit wie möglich den Kaffeeanbau in Costa Rica und Panama zu verstehen und Kontakte zu lokalen Kaffeebäuerinnen und Kaffeebauern zu knüpfen.

Wir von Loro Trips freuen uns auf eine langfristige Zusammenarbeit mit Jürgen Piechaczek!

Alle Infos zur Reise finden sich hier.